Sortiment
Vi har alla detaljer av gris nöt & lammkött
Här nedan hittar du styckningsscheman för nöt, lamm och gris. Använd gärna det när du beställer kött så får du de bitar du vill ha.
(klicka på dem för större bilder).
(klicka på dem för större bilder).
|
|
|
Fläskkött
Griskött
Hos oss hittar du alla detaljer färskt över disk. Du kan få kotletten med eller utan svål. Vi har plommonspäckad fläskkarré, vi fixar en dansk ”fleskestek” av Morpegris. Rimmad fläsklägg till ditt rotmos. Panerad Schweizerschnitzel och vitlöksmarinerad fläskfilé. Till Oktoberfesten kan du också få Swinehaxe! |
Hängmörat nötkött
Hängmörat nötkött
Hos oss finns alla detaljer färskt över disk. Hängmörad T-bonestek, hängmörad Tomahawk, oxrullader, Wienersnitzel, ossobucco, marmorerad entrecote, dillkött, nymald nötfärs och allt annat. |
Lamm
Lamm
Alla detaljer färskt över disk. Våra populära lammfärsburgare som blivit en ren succé! Lammracks är läckert på grillen. Vitlöksmarinerad lammstek. |
Majskyckling/Bjärekyckling
Bjärekyckling är en majskyckling kvalitetskyckling. Hel kyckling, beer can chicken, bröstfilé, kycklinglår, ovanlårsfilé är den bästa, har du inte testat rekommenderar vi verkligen detta!
|
Grill & stekkorvar
Ostkorv
Jubileumskorv (SM guld) Lammkorv Ramslökskorv Morpekorv färsk korv m soltorkad tomat och vitlök Glommakorv färsk korv m ramslök & gräslök Tapas chorizo Per i Parma parmesanost & örter Wienerkorv Prinskorv Bamsekorv - tjock grillkorv Filles Chili and Cheese Rysk Roulette |
Charkdelikatesser
Vi gör våra charkprodukter utan tillsatser som på farmors tid. Vi röker våra charkdelikatesser i al- o bok-flis. Varmrökt skinka, lufttorkad kallrökt skinka eller coppa, Mor Alice leverpastej som tog guld i Svenskt Mathantverk, Thuressons bacon, varmrökt nötrulle, rökt ring - enrisrökt påläggskorv ölkorvar i olika styrka, Timmermanskorv, pastrami, nattbakad grillad rostbiff, plommonspäckad bog, salami olika smaker, Farmors köttbullar, grillade kamben, gårdens paté med cumberlandsås. Potatissallad, coleslaw och kalla såser!
|
Marinader
Välj en köttbit och vi marinerar den direkt i våra marinader. Välj bland:
Honungsmarinad Vitlöksmarinad Ölmarinad Mexikansk marinad Sommarhetta Cidermarinad med kanel |
Grytfärdigt & färdiglagat
När du vill vara bekväm... Färdiglagd mat – som på farmors tid. Utan konserveringsmedel eller andra tillsatser.
Ärtsoppa, gulaschsoppa, köttfärspaj, ”Morpegryta” – griskött, svartvinbärssaft, grädde, vitlök, lök, ingefärs ”Dansk Fläskestek” med brunsås, ceasarsallad , potatisgratäng, grillade Kamben, grillad Grillägg, grillad Sweinshaxe, hemslungade såser, hemrullat kryddsmör Grytfärdigt Högrevshamburgare 100%, färdigkryddade Lammfärsburgare med fetaost Baconlindad och ädelostfyllt fläskfilé Schweizerschnitzel - Panerad skinkschnitzel fylld med ost & skinka Oxrullader med bacon, lök, dijonsenap och kryddor |
Lokala delikatesser
Hos oss hittar du också Skottorps ostar, bakverk o knäckebröd från Börjes i Harplinge, Halländs Raposolja, Källsjös ostkaka, Sia Glass, honung från Vessige, Stafsinge tonic, Hafi marmelad o sylt, Suseå cider o choklad, Englamust, syrade grönsaker från Gavies gårdar, färskt bröd från Gööks bageri, ost från Skrea Ost. |
|
|
|
|