Sortiment
Vi har alla detaljer av gris nöt kalv & lammkött
Här nedan hittar du styckningsscheman för nöt (kalv), lamm och fläsk. Använd gärna det när du beställer kött så får du de bitar du vill ha.
(klicka på dem för större bilder).
(klicka på dem för större bilder).
|
|
|
Fläskkött
Saftig fläskarré funkar i alla lägen! Marinera nåt dygn och släng i ugnen eller på grillen.
Eller prova att skiva karéen jättetunt, grilla och servera med en ört och vitlöksolja. Mums. Eller gör en härlig Pulled pork med massor av tillbehör och ät - family style - alla från samma fat. Har du ännu inte provat vår marinerade fläskfläta för grillen? Gör det! Du hittar komplett lista nedan. |
Nötkött & kalv
Ossobocco med ett glas rött eller en saftig
Wienerschnitzel med kapris och anjovis på toppen? I butiken hittar du riktigt välmörat nötkött från Olofsbäksgård i Olofsbo. En liten bit från Gårdsbutik Thuresson. Alla detaljer över disk så som ryggbiff, rostas, enkelbiff, lövbiff, bog m ben, högrev, rimmad bringa, oxtunga m.m. Från kalven får du kalvfilé, Wienerschnitzel, dillkött, Ossobocco, lever och bräss. Du hittar komplett lista nedan. |
Lamm
Lammkorv med rosmarin eller små fina lammkotletter?
Alla detaljer färskt över disk så som racks, kotlett, filé, stek. Vi styckar även helt och halvt lamm enligt dina önskemål. Välkommen att prova vår egen saftiga lammkorv med rosmarin eller chili som krydda. Du hittar komplett lista nedan. |
|
|
|
|
Grill & stekkorvar
Ostkorv
Jubileumskorv (SM guld) Lammkorv Ramslökskorv Morpekorv färskkorv m soltork tomat, vitlök Glommakorv färskorv m ramslök & gräslök Tapas chorizo Per i Parma permesanost & örter Wienerkorv Pirinskorv Bamsekorv - tjock grillkorv |
Grilldelikatesser & marinader
Välj en köttbit och vi marinerar den direkt i våra marinader. Välj bland:
Honungsmarinad Vitlöksmarinad Ölmarinad Mexikansk marinad äppelcidermarinad m kanel |
Chardelikatesser
Varmrökt skinka
Kallrökt & lufttorkad skinka Bacon Mor Alice pastej SM guld varmrökt nötrulle Ölkorv mild, mellan & stark Timmermanskorv Kalvsylta Pastrami Grillad rostbiff Plommonspäckad bog Kallrökt & lufttorkad karre COPPA Rökt ring - enrisrökt påläggskorv Salami - ramslök, vitlök, chili, mm Potatissallad, rödbetssallad, coleslaw Grillade kammben, grill lägg Farmors köttbullar Gårdens pate´ m cumberlandsås |
Majskyckling/Bjärekyckling
Vi säljer också majskyckling, uppfödd på gården enbart på majsfoder. Inga andra tillsatser i fodret, vilket gör att köttet har en gulare ton och smakar mycket mer. Vi har hel kyckling, filé, klubbor och även rökt majskyckling.
|
Grytfärdigt & färdiglagat
När du vill vara bekväm... Färdiglagat mat – som på farmors tid. Utan konserveringsmedel eller andra tillsatser.
Ärtsoppa Gulaschsoppa Pajer med olika smaker ”Dansk Fläskestek” med brunsås Ceasarsallad Potatisgratäng Lasagne Grillade Kamben Grillad Grillägg Grillad Schweinehaxe Hemslungade såser Hemrullat kryddsmör Grytfärdigt Högrevshamburgare 100%, färdigkryddade Lammfärsburgare med fetaost Kycklingspett Schweizerschnitzel - Panerad skinksnitzel fylld med ost & skinka Oxrullader med bacon, lök, dijonsenap och kryddor Baconlindad Skinkrulle fylld med ädelost |
Jul på Gården!
Som på farmors tid, men på vårt vis! Du kan beställa hela eller delar av julbordet från oss - Julefrid!
|
|
|
|
|