- Här lagar vi mat som på farmors tid. Småskaligt, naturligt äkta och med en massa kärlek. Men, det allra bästa är mötet med ALLA tacksamma kunder!
Janette Högberg driver och fullkomligt älskar sin gårdsbutik. |
|
Om Gårdsbutik Thuresson
Jag heter Janette och här på gården har jag sprungit sedan barnsben. Vår historia startades för många herrans år sedan när min farmor och farfar odlade och sålde grönsaker på gården. När mina föräldrar tog över började de även att sälja färskt kött och öppnade då vår gårdsbutik. Sedan farmor och farfars tid har vi haft som mål att leverera färsk och lokal mat, och det är med stolthet och lycka som jag nu förvaltar detta arv när det blivit min tur att ta över!
Alla har vi en person som påverkat oss extra mycket, och jag vill berätta lite för dig om min stora förebild, min älskade farmor Ingrid Sofia som föddes 1926. Vertical Divider
|
Med sitt stora hjärta har hon lärt mig ödmjukhet, respekt och enkel glädje – att uppskatta vardagen. Ta vara på tiden och behandla våra djur och råvaror väl. Under hela mitt liv har hon lagat god, naturlig och riktig mat utan massa tillsatser. Och det är precis det som jag och mina fantastiska medarbetare vill erbjuda dig! Genom samarbeten med duktiga lantbrukare runt om i bygden kan vi i gårdsbutiken erbjuda dig närproducerad, bra och riktig mat, på farmors vis.
Vi förser människor med bra mat och bryr oss lite mer. -Hoppas det smakar! /Janette Högberg |
Våra djur & samarbeten
|
Kycklingarna växer upp på Granngården och det är Kristoffer som får äran att sammarbeta med "Bjärekyckling". Kvaliteten och smaken på kyckling beror på flera saker. Våra kycklingar har mycket gott om utrymme. De får växa till sig i lugn och ro. De äter bra. Fodret är vårt eget och helt vegetabiliskt. Utan antibiotika eller antibiotikaliknande preparat. Vår majskyckling har helt enkelt inga tillsatser i köttet inte heller vatten. En ren delikatess.
Lammen är födda hos Törlands Lantbruk i Tvååker. Ulf Persson och Bengt Bengan Svensson. Törlands får betar och sköter om mycket värdefulla naturbetesmarker. Det goda köttet blir en bonus som du hittar i vår butik där vi även har fluffiga får/lammskinn från Törlan att sälja. När- och härproducerat tror vi är den viktigaste faktorn till bra mat och bra produkter! |