Cateringmeny

Smörgåstårta 
Våra matiga och rustika smörgåstårtor gör dig inte besviken!  I tre lager presenterar vi våra egna röror. 

Välj mellan: 
Farmors smörgåstårta 

• Skinkröra med majonnäs och purjolök
• Mimosasallad 
• Leverpastejsröra med gräddpastej, bostongurka och grädde 

Garneras med butikens härliga charkdelikatesser och frukt och grönt efter säsong! 

​Mormors smörgåstårta 

• Skink- och purjolöksröra
• Vår coleslaw med vitkål, morot, äpple och majonnäs  
• Skinkröra med sweet chili

Garneras med butikens härliga charkdelikatesser och frukt och grönt efter säsong!  

Italiens smörgåstårta

• krämig kycklingröra
  
• fetaostkräm
  
• tomat- och basilikaröra
  

​Garneras med lufttorkad skinka, salami, ruccula, tomater och feta ost

6 bitar  590:-  
9 bitar 890:- 
12 bitar  1090:- 

Landgång 149:-/st
Vi gör rustika landgångar som överraskar med en härlig  blandning av våra egna charkuterier.

Stora festfatet
Festlig för många
Grillade kycklingspett. Vitlöksmarinerad grillad fläskfilé. Grillad rostbiff. Ramslökssalami. Ölkorv. Oliver. Brieost. Gruyere. Annans, kokos & rommarmelad. Säsongens frukter. Serveras med en av våra goda såser, välj mellan:
Mild och len hjortronsås eller en fyllig fetaostkräm.
169:-/person

Grillfatet
Alltid lika populärt
Grillade kycklingspett. Vitlöksmarinerad grillad fläskfilé. Grillad rostbiff. Grillad pastrami. Thuresson´s källarrökt skinka. Säsongens frukter. 
Serveras med en av våra goda såser, välj mellan:
Mild och len hjortronsås eller en fyllig fetaostkräm.
​149:-/person

Grillad och vitlöksmarinerad fläskfilé med potatissallad eller potatisgratäng.
Serveras med en härlig grönsallad och en kall sås
Enkelt och supergott, bara att värma!
120:-/person

Välj till vår goda: 
Thuresson´s krämiga potatissallad med majonnäs, gul lök, bostongurka, dill och gräslök.
​30:-/person 
Thuresson´s krämiga Potatisgratäng 
39:-/person
Thuressons Italienska pastasallad
med fetaost, soltorkade tomater, rödlök och ruccola
39:-/person
Lyxig grönsallad med blandade salladsblad, gurka, tomat, fetaost, balsamico och pumpakärnor 
35:-/person
​

Wraps     69:-/st  
Perfekt för utflykten eller mötet.  Tortilla wraps fylld med vår egen pulledpork, coleslaw, romansallad och picklad rödlök.  

Tapastallrik för 2 personer 199:- (bilden)
Tapas per person 99:-
Finns inte mycket som slår en härlig tapas innan maten! Låt oss hjälpa dig! Vi har satt ihop 6 utav våra bästa charkuterier, lagrade ostar. En himmelskt god marmelad och våra populära marinerade oliver. 

Tapas som en hel måltid 169:-/person
Lufttorkad kallrökt skinka, lufttorkad kallrökt karré, parmesanostkorv, salami, varmrökt nötrulle, 2 lagrade ostar, rostade marcona mandlar, en himmelskt god marmelad och våra populära marinerade oliver
Serveras med Thuressons Italienska pastasallad

Lunchtallriken 89:-/st  
Hemlagad potatissallad och coleslaw serveras med vitlöksmarinerad grillad fläskfilé, eller charkens delikatesser, och säsongens grönsaker.  

Efterrätt: 
​Våra goda pannacottor!       49:-/st

• ​Vit chokladpannacotta med rostade nötter och kolasås. 
• ​Hallonpannacotta med säsongens topping.
  

Chokladtryfflar - Tre tryfflar i olika smakupplevelser 30:-  ​

Lyxiga ostbrickan
Montagnolo. Brie. Grottlagrad gruyere.  Annans- kokos- rommarmelad. Säsongens frukt. Marinerade oliver. Torkade jordgubbar och chokladpraliner.  
Välj till några av våra goda olika kexsorter. 
​120:-/person

Snittar & småplock ​(minst 10st/sort)
Melon och lufttorkad skinka på spett 25:-/st
Snittar på tunnbrödsrulle - skinka och purjoröra 15:-/st
Snittar på tunnbrödsrulle - skagenröra 15:-/st

Smörrebröd 1st 55:- 3st 150:-
Välj mellan 4 olika alternativ

• Rostbiff, remouladsås, rostad lök
• Mor Alice pastej (guld i svenskt mathantverk), bacon, inlagd gurka.
• 2 sorters ost, marmelad, valnötter och frukt
• Pulledpork, aioli och picklad rödlök

Hemlagade soppor & köttgrytor!   75:-/person  

• Gulaschoppa med mycket kött! – lägg gärna till cremefraiche och en härlig nybakad foccatia. 
• Ärtsoppa med mycket kött! 
• Morpegrytan – en mustig gryta på fläskkarré, svartvinbär, ingefära, vitlök och grädde.  (super god med gårdens gratäng)

---

Oktoberfestmeny 199:-/st
Fantastiskt gott – Du måste prova!
Grillad schweinshaxe, bratwurst, potatissallad, surkål och en himmelskt god senapsdip.