Cateringmeny

Stora festfatet
Festlig för många
Grillade kycklingspett. Vitlöksmarinerad grillad fläskfilé. Grillad rostbiff. Ramslökssalami. Ölkorv. Oliver. Brieost. Gruyere. Annans, kokos & rommarmelad. Säsongens frukter. Serveras med en av våra goda såser, välj mellan:
Hjortronsås eller örtsås.
169:-/person

Grillfatet
Alltid lika populärt
Grillade kycklingspett. Vitlöksmarinerad grillad fläskfilé. Grillad rostbiff. Grillad pastrami. Ramslökssalami. Säsongens frukter. 
Serveras med en av våra goda såser, välj mellan:
Hjortronsås eller örtsås.
​149:-/person

Italienska fatet
Kycklingspett. Lufttorkad kallrökt karré. Lufttorkad kallrökt skinka.  Fänkålssalami. Ölkorv. Brie. Blåmögelost. Fikonmarmelad. Oliver. Cocktailtomater.   
Serveras med god örtsås.
​159:-/person

Studentfatet
Perfekt till studenten
Grillade kycklingspett. Vitlöksmarinerad grillad fläskfilé. Grillad rostbiff.  Salami. Brieost. Säsongens frukter. 
Serveras med en av våra goda såser, välj mellan:
Hjortronsås eller örtsås. 
Thuressons krämiga potatissallad ingår.
​159:-/person

Grillad och vitlöksmarinerad fläskfilé med potatissallad eller potatisgratäng.
Välj mellan hjortronsås och örtsås
Enkelt och supergott, bara att värma!
129:-/person

Välj till vår goda:
Thuresson´s krämiga potatissallad (laktosfri) med majonnäs, gul lök, bostongurka, dill och gräslök.
​30:-/person

Thuresson´s krämiga Potatisgratäng
39:-/person

Smörgåstårta 
Våra matiga och rustika smörgåstårtor gör dig inte besviken!  I tre lager presenterar vi våra egna röror. 

Välj mellan: 
Farmors smörgåstårta 

• Skinkröra med majonnäs och purjolök
• Mimosasallad 
• Leverpastejsröra med gräddpastej, bostongurka och grädde 

Garneras med butikens härliga charkdelikatesser och frukt och grönt efter säsong! 

​Mormors smörgåstårta 

• Skink- och purjolöksröra
• Vår coleslaw med vitkål, morot, äpple och majonnäs  
• Skinkröra med sweet chili

Garneras med butikens härliga charkdelikatesser och frukt och grönt efter säsong!  

Italiens smörgåstårta

• krämig kycklingröra
• fetaoströra med soltorkad tomat
  

​Garneras med lufttorkad skinka, salami, ruccula, tomater och feta ost

6 bitar  720:-  
9 bitar 990:- 
12 bitar  1200:- 

Landgång 149:-/st
Vi gör rustika landgångar som överraskar med en härlig  blandning av våra egna charkuterier.

Wraps     75:-/st  
Perfekt för utflykten eller mötet.  Tortilla wraps fylld med vår egen pulledpork, coleslaw, romansallad och picklad rödlök.  

Tapas per person 99:-
Finns inte mycket som slår en härlig tapas innan maten! Låt oss hjälpa dig! Vi har satt ihop 6 utav våra bästa charkuterier, lagrade ostar. En himmelskt god marmelad och våra populära marinerade oliver.

Efterrätt: 
​Våra goda pannacottor!       49:-/st

• ​Vit chokladpannacotta med rostade nötter och kolasås.​​

Lunchtallriken 120:-/st  
Hemlagad potatissallad och coleslaw serveras med vitlöksmarinerad grillad fläskfilé eller rostbiff och grönsaker.  

Smörrebröd 1st 55:- 3st 150:-
Välj mellan 4 olika alternativ

• Rostbiff, remouladsås, rostad lök
• Mor Alice pastej (guld i svenskt mathantverk), bacon, inlagd gurka.
• 2 sorters ost, marmelad, valnötter och frukt
• Pulledpork, aioli och picklad rödlök

Hemlagade soppor & köttgrytor!   75:-/person  

• Gulaschoppa med mycket kött! – lägg gärna till cremefraiche och en härlig nybakad foccatia. (höst o vinter)
• Ärtsoppa med mycket kött! 
• Morpegrytan – en mustig gryta på fläskkarré, svartvinbär, ingefära, vitlök och grädde.  (super god med gårdens gratäng)

---

Oktoberfestmeny 199:-/st
Fantastiskt gott – Du måste prova!
Grillad schweinshaxe, bratwurst, potatissallad, surkål och en himmelskt god senapsdip.