Cateringmeny

Thuressons goda smörgåstårta och landgång
Vår matiga och rustika smörgåstårta gör dig inte besviken

I 3 lager presenterar vi våra egna röror. Skinkröra med majonäs och purjolök. Mimosasallad. Vår prisbelönta leverpastejröra med bostongurka och grädde. Garneras med butikens alla olika charkdelikatesser. 

6 bitar 590:-
9 bitar 890:-
12 Personer 990:-

Landgång 149:-/st 
​Vi gör rustika landgångar som överraskar med en härlig blandning av våra egna charkuterier, närproducerade ostar och säsongens frukt och grönsaker.
​*tänk på att beställa 2 dagar innan.

Lyxiga uppläggningsfat och bufféer

Stora festfatet
Festlig för många
Grillade kycklingspett.  Vitlöksmarinerad grillad fläskfilé. Grillad rostbiff. Ramslökssalami. Ölkorv. Oliver. Brieost. Gruyere.  Ananas- rom-  kokosmarmelad. Säsongens frukter. Serveras med en mild och härlig hjortronsås.
169:-/person

Grillfatet
Alltid lika populärt
Vitlöksmarinerad grillad fläskfilé. Grillade kycklingspett. Grillad rostbiff. Grillad pastrami, Thuressons källarrökta skinka. Säsongen frukter. Serveras med en mild och härlig hjortronsås.
​149:-/person

Grillad och vitlöksmarinerad fläskfilé med potatissallad eller potatisgratäng.
Enkelt och supergott, bara att värma!
120:-/person

Hemlagad potatissallad
potatis, majonäs, lök, dill, gräslök, bostongurka, kryddor.
30:-/person

Krämig potatisgratäng
potatis, lök, grädde, kryddor.
39:-/person

Wraps
Perfekt för mötet eller utflykten
Tortillas wrap fylld med vår egna pulled pork, coleslaw, romansallad och picklad rödlök.
​69:-/st

Tapastallrik för 2 personer 199:-
Tapas per person 99:-
Finns inte mycket som slår en härlig tapas innan maten!
Vi har satt ihop 6 utav våra bästa charkuterier, lagrade ostar. En himmelskt god marmelad och våra populära oliver. 

Färdiga måltider
Lunchlåda (serveras kall) - Hemlagad potatissallad serveras med vitlöksmarinerad grillad fläskfilé och säsongens grönsaker.

Pannacotta
Lyxig efterrätt
Vitchokladpannacotta med hemslungad kolasås och rostade nötter
49:-/st

Lyxiga ostbrickan
Montagnolo. Brie. Grottlagrad gruyere. Ananas- kokos- rommarmelad. Säsongens frukt.  Oliver. Torkade jordgubbar och chokladdragerade lakritskulor.
​120:-/person

Smörrebröd 1st 55:-, 3st 150:-
Välj mellan 4 olika alternativ

• Rostbiff, remouladsås, rostad lök, inlagd gurka
• Mor Alice pastej (guld i svenskt mathantverk), bacon, inlagd gurka.
  
• 2 sorters ost, marmelad och frukt
• Pulledpork, aioli och picklad rödlök

Hemlagad soppor och köttgrytor
Våra soppor är gjorda med kärlek och mycket kött
Gulaschsoppa med mycket kött
Ärtsoppa med mycket kött
Morpegryta - En mustig gryta på fläskkarré, ingefära, svartvinbärssaft och vitlök.
​75:-/person

---

Oktoberfestmeny ala Thuresson
Fantastiskt gott - Du måste prova!
Grillad schweinshaxe, bratwurst, potatissallad eller potatisgratäng, surkål och en himmelskt god senapsdip.
199:-/st

Jultallrik 179:-
Ägg. Inlagd sill. Griljerad julskinka. Hemlagad senap. Lökkorv. Rullsylta. Mor Alice pastej (guld i svenskt mathantverk). Julost och fikonmarmelad.
Varm Julmat 89:-
Hemlagad Janson. Prinskorv. Halländsk gräddkokt grönkål. Köttbullar.

Nyårsmeny
Förrätt 129:-/person
Alternativ 1 - Tapas. En rustik härlig tapas med gårdens bästa charkuterier och vällagrad ost. Serveras med en himmelsk god marmelad.

Alternativ 2 - Carpaccio a´100g. Tunt skivad oxfilé. Vi skickar med ett otroligt gott recept på hur du fixar tillbehören och serverar carpaccion på absolut bästa sätt.
 
Huvudrätt - Bara att värma 189:-/person
Vitlöksmarinerad grillad fläskfilé. Krämig potatisgratäng. Välj mellan grönpepparsås, bearnaisesås och rödvinssås

Huvudrätt - Du lagar köttet själv​ (pris varierar)
Kött:  Ryggbiff, oxfilé, rostas, entrecote, oxkind, flankstek och fläskfilé 
Sås: Välj mellan grönpepparsås, bearnaisesås och rödvinssås
Serveras med en krämig potatisgratäng.

Dessert 49:-/person
Vitchokladpannacotta med rostade nötter och kolasås.